就在余乐附身在菜板旁一丝不苟的切着螺丝椒与土豆的时候,唐光杰已经开始炒制自己主勺的最后一道菜,那就是用腊肠炒制的一个青菜。
北方的腊肠与南方的腊肉,在制作工艺上有着异曲同工之妙。咸鲜风味十足的腊肠与清脆可口的青菜相组合,不需要再额外加盐,便可组成一道别具风味的佳肴。其中偏咸的腊肠在这种方法的中和下,可以最大程度保留其鲜味,而这也让原本寡淡的青菜也在腊肠的这下香气四溢。
刚转身往炖的排骨中加入三两根生玉米的蔡风,接着就被蔡风所炒的这道菜吸引了过来。
自己同样需要尝一尝味道的唐光杰见蔡风也凑了过来,当即先给自己这位‘饭饭之交’的好友夹了一块。
“喔,很好吃啊。嗯…可惜这里没有虾米,感觉如果加一点虾米再炒的话或许会更好吃呢。”
同样试吃了一块的唐光杰闻言一愣,从小去了外省修道从而习惯了靠山吃山的唐光杰不由得认真的考虑起这个自己从未生出过的想法。
“如果只加入虾仁的话,那么腊肠与虾仁之间的口感感觉会比较难以平衡,但如果是要加入整虾的话……”
“等一下等一下,我说的虾米不是活虾,而是那种晾晒加工过的干虾米,要怎么说呢,不太好形容,算了,等出去了之后你来我家,不不不,我家厨房太小了,去余乐家,到时候你带上你妹妹去做客,我来烧给你们吃。
不过老实说,这样已经很好吃了。”
“好啊,那我们一言为定。”
自己又夹了一口的蔡风丝毫不顾及刚刚出锅的滚烫热量,直感觉还想再吃一块,但他感觉继续吃下去的话,怕不是就从试味变成偷嘴了,遂再次压制住自己愈膨胀的欲望,专心到接下来炒菜的准备工作中。
一旁的唐光杰看着蔡风的选择暗自点头。之前半天里隐隐有些不对付的两人已经通过这短短的烹饪晚饭的机会变得熟络起来。
蔡风曾经听说过一个说法,就是借钱是一个让原本关系普通的两人快熟悉的一个方法。一借一还之间,二人之间原本固定僵化的关系便接连生变化,并且互相之间也会变得更加知根知底,进而也就容易变得亲近起来。
而蔡风与唐光杰的‘饭饭之交’也与之有着相似之处。天大地大吃饭最大,吃是人类维系生命的许多环节之中最为重要的一环。而在做饭时,人们有的粗枝大叶随意糊弄,有的吹毛求疵食不厌精,这往往都是人们较为真实一面的体现。
而在这一点一滴的配合中,原本只是因为金乌神玉与水德术石相冲而互相看对方有点不顺眼的两人在这番交流之下也消解了心底的不快。
同时二人也真切的意识到,承载着不同能力的神玉与术石或许将成为接下来两天战斗的导火索。
通过这一天的战斗,蔡风与唐光杰都意识到了一个极为残酷的真相,那就是仅凭借猎杀无烬行者的邪念与道则天魔的话,能够顺利从无尽试炼中脱身就已经是极限了,更进一步的将术石神玉之中承载的神通术法融入本身的行为却极难成功。
但人的欲望就像是高山之上滚落的石头,只会愈演愈烈不断膨胀。而如果无烬行者的试炼中的天魔与恶念被统统杀尽,而试炼尤未结束,那么……。
同时,蔡风与唐光杰也都相信一件事,那就是比他们更为年长的申屠京应该也意识到了前路的诸多变数,而他依旧没有主动开口提这件事的原因极有可能是因为他对于无尽试炼中的黑夜还不够了解。
但与其空想未来,不如着眼于当下。路要一步一步的走饭要一口一口的吃,再怎么说也要珍惜眼前的久违了的一个正餐啊。
唐光杰端起硕大的盘子,向着餐厅走去。而而此时的餐桌上,由唐光杰掌勺的几道热菜已经被整齐摆放到了餐厅之中的餐桌上。
而在返回厨房的过程中,对于堆积餐厅角落的脏碗筷实在有些看不下去的唐光杰果断分批次的将其收罗到了厨房空余出来的的水池之中。
在蔡风小心翼翼的熟悉着陌生的炒锅的时候唐光杰则着眼于有些脏乱的厨房,开始一步一步的收拾起来。
很快适应好这口大锅重量的的蔡风转头检查起旁边的瓶瓶罐罐。将他们一一对应看了个清楚的蔡风深吸一口气,开始了自己最熟悉的家常菜制作。
土豆烧牛肉。
虽说唐光杰并不会选择吃这道菜,但他并不会制止余乐那冰箱里的冻牛肉来做这道菜。道士的清规戒律是用来帮助自己修行的,而不是用来去对旁人指指点点的。
并且因为唐光杰明确表示自己不会吃这道菜的情况下,蔡风对于调料的使用也终于大手大脚了起来。
蔡风从冰柜之中找到的牛肉品质较为一般,因此他在将牛肉分割成许多较大的肉块之后,去取了一些面粉裹在牛肉上。
蔡风点火放锅,然后往锅中倒入适量的油,接着用抹布抓紧锅边让油在其中来回翻滚,好全面的敷上一层油膜,带油温渐渐升高到合适的温度后一块一块的将肉下入到锅中煎制。
得到金乌神玉从而对火候有了更精准把控的蔡风仔仔细细盯着一块又一块的牛肉,防止他们过了火候而变得又干又柴。待时机成熟,也就是牛肉通体呈现出一种淡淡的焦褐色只是,蔡风果断取来早就准备好的清水倒入其中,只听吱啦一声气响,蔡风直接拿着勺子朝着一旁的瓶瓶罐罐伸去。
香叶,干辣椒,八角,花椒等等香料调味料没有明却得标准,全靠蔡风自己的感觉。
一样不少的将调料加入其中之后,蔡风转头看了一眼已经快要彻底黑下来的天空之后,默默将火力开大,然后蹲下打开了身旁的一个柜子,从中取出了一瓶未开封的蜂蜜。
“正常应该是不会加蜂蜜的,但今晚时间有点着急,得来一点蜂蜜加快煮肉的进度了。”